?

Log in

No account? Create an account

Блог Николая Подосокорского

Культура, наука, образование

Категория: еда

Верхняя запись"Русский интеллигент в эпоху интеллектуалов". Ольга Славникова о романе А. Дергунова "Элемент 68"
9 vrata
philologist
В издательстве "Эксмо" вышел роман писателя Александра Дергунова: Дергунов А.И. Элемент 68. - М.: Эксмо, 2019. — 672 с. Купить его можно здесь: https://www.labirint.ru/books/691509/

Издательская аннотация: "Эрбий — 68-й элемент таблицы Менделеева — движущая сила самого страшного оружия: атомного. Отец Алексея Бальшакова разрабатывал такое оружие, но потом погиб при странных обстоятельствах, и в наследство сыну досталась полная странных сближений судьба. Сохранить открытие отца для человечества или выбрать путь тихой частной жизни с любимой женщиной и семьей — вот проблема, которую сразу не решить. Потому что одно тесно связано с другим, и когда на кон поставлены большие деньги, мораль отступает".



С разрешения издательства публикую предисловие Ольги Славниковой к этому роману и фрагмент из него.

Русский интеллигент в эпоху интеллектуалов

Предположим, в одном, полуразвалившемся в 90-е, российском НИИ некоему гению удалось синтезировать вещество, способное пятью каплями окислить целый нефтяной бассейн. То есть сварить нефть до состояния битума. Мало того: под земляной шкурой образуется опасный кислородно-водородный пузырь, и если он рванет, то от территории мало что останется. Нет, роман Александра Дергунова – не антиутопия. И не боевик в духе Яна Флеминга. Эпохальное открытие – может, оно состоялось, а может, и нет. Вещество нестабильно, сведения недостоверны, результаты экспериментов утрачены, сам ученый погиб на секретном полигоне в заполярной тундре. Где-то они есть, заветные микрофильмы, где-то близко, и герои романа ощущают их присутствие, как железки чуют магнит. Вроде бы у всех своя жизнь: бизнесмены делают деньги, бандиты крышуют, интеллигенты на старых дачах читают книги да копают огороды. Но в траектории каждой судьбы есть неуловимое смещение, роковая неправильность, выверт. Показать это общее смещение в многогеройной мозаике романа – настоящая удача автора.

Читать дальше...Свернуть )

Вы также можете подписаться на мои страницы:
- в фейсбуке: https://www.facebook.com/podosokorskiy

- в твиттере: https://twitter.com/podosokorsky
- в контакте: http://vk.com/podosokorskiy
- в инстаграм: https://www.instagram.com/podosokorsky/
- в телеграм: http://telegram.me/podosokorsky
- в одноклассниках: https://ok.ru/podosokorsky


promo ordinary_joe_1 22:56, yesterday 199
Buy for 110 tokens
В гейропе всё плохо, в сравнении с великой прекрасной Россией. globaltel, ты сам не видишь, как ты жалко выглядишь?

Ресторатор Юрий Белойван: "В университетах и школах надо учить детей, как не сесть в тюрьму"
9 vrata
philologist
Из интервью предпринимателя, владельца сети ресторанов «Корчма Тарас Бульба» Юрия Белойвана редактору новостей издания "Секрет Фирмы" Анастасии Куц. Следственный комитет обвиняет его в уклонении от уплаты налогов на 650 млн рублей. Полностью материал можно прочесть на сайте издания.



— Я считаю, что в университетах и школах надо учить детей, как не сесть в тюрьму. Или как вести себя, когда тебя приняли менты на улице, чтобы они тебе не подкинули наркотики. Или как с врачами взаимодействовать, как взятки давать в нашей стране, чтобы себя спасти.

— Зачем взятки-то сразу?

— Потому что по-другому не решается тут никак, законов же нет. Если ты попал уже под какой-то закон, то все скажут, что не договорился. А если уже попал в законную историю, не надейся, что наш суд — самый гуманный в мире. Налоговый, следователь и судья — госчиновники, работают в одной организации, она называется Российская империя. Как меня в такой ситуации оправдает адвокат, бесправный человек, которому дают работать, чтоб Европа не косилась на нас?

Читать дальше...Свернуть )

Вы также можете подписаться на мои страницы:
- в фейсбуке: https://www.facebook.com/podosokorskiy

- в твиттере: https://twitter.com/podosokorsky
- в контакте: http://vk.com/podosokorskiy
- в инстаграм: https://www.instagram.com/podosokorsky/
- в телеграм: http://telegram.me/podosokorsky
- в одноклассниках: https://ok.ru/podosokorsky


"Валили, валили…" Сергей Доренко - об олигархических войнах 1990-х годов
9 vrata
philologist
Беседа журналиста Сергея Доренко и банкира Петра Авена. Текст приводится по изданию: Авен П. Время Березовского. - М.: Corpus, 2018.

Сергей Леонидович Доренко (1959-2019) – российский журналист. С 1985 по 2000 г. работал на телевидении. Принимал активное участие в информационном и пропагандистском обеспечении выборов в Госдуму в 1999 г. и президентских выборов 2000 г. В 2000 г. со скандалом уволен с телевидения после выхода программы о гибели подводной лодки “Курск”. В последние годы работал главным редактором радио “Говорит Москва”.


Сергей Александров / Коммерсантъ

Авен: В важнейших коллизиях 90-х годов, включая выборную кампанию 1996 года и потом известную борьбу с Лужковым и Примаковым, ты был на самом острие. Поэтому мое желание поговорить с тобой очень естественно. Начнем хронологически: когда ты познакомился с Борисом?

Доренко: Познакомились мы сначала за кадром, то есть мы не виделись, но уже были знакомы заочно. Это имело принципиальное значение. В июне 1994 года на подъезде к клубу ЛогоВАЗа его взорвали. Он был весь в каком-то мясном фарше из тела собственного водителя, потому что водителя разорвало в клочья, часть лица у него была обожжена.

А: Я был там, я приехал примерно через 15 минут после этого.

Д: А я со съемочной группой приехал, может быть, через часа два, издеваться. И я был абсолютно в гневе.

Читать дальше...Свернуть )

Вы также можете подписаться на мои страницы:
- в фейсбуке: https://www.facebook.com/podosokorskiy

- в твиттере: https://twitter.com/podosokorsky
- в контакте: http://vk.com/podosokorskiy
- в инстаграм: https://www.instagram.com/podosokorsky/
- в телеграм: http://telegram.me/podosokorsky
- в одноклассниках: https://ok.ru/podosokorsky


Объявлены финалисты Премии имени А.Д. Сахарова «За журналистику как поступок - 2018»
9 vrata
philologist
Завершилось первое голосование жюри конкурса Премии имени А.Д. Сахарова «За журналистику как поступок - 2018». Список финалистов опубликовала "Новая газета". Как сказал член жюри, публицист Андрей Пионтковский (лауреат прошлогоднего конкурса), при чтении и просмотре конкурсных работ бросалось в глаза «очевидное женское превосходство, и оно не случайно» (правда, не стал раскрывать тайну этой неслучайности). Номинанты и лауреат будут объявлены до конца текущего года, а награждение их пройдет в январе 2019.



Читать дальше...Свернуть )

Вы также можете подписаться на мои страницы:
- в фейсбуке: https://www.facebook.com/podosokorskiy

- в твиттере: https://twitter.com/podosokorsky
- в контакте: http://vk.com/podosokorskiy
- в инстаграм: https://www.instagram.com/podosokorsky/
- в телеграм: http://telegram.me/podosokorsky
- в одноклассниках: https://ok.ru/podosokorsky


"ГУЛАГ – хорошая вещь, на самом деле". Депутат Пирожков об опыте сталинизма
9 vrata
philologist
Депутат думы Екатеринбурга Андрей Пирожков назвал ГУЛАГ «хорошей вещью». Он заявил, что при Сталине заключенные работали на благо общества. «ГУЛАГ – хорошая вещь, на самом деле. Раньше людей отправляли под надзор работать на благо общества – от них хотя бы была польза», - заявил народный избранник, передает Национальная служба новостей. Таким образом Пирожков пытался объяснить, что от современных заключенных мало пользы. Они «чифирят и больше ничего не делают, а мы тратим на их содержание свои деньги», считает он. 23-летний депутат также признался, что на заседании Общественной палаты предложил дать аэропорту Кольцово имя Иосифа Сталина. Андрей Пирожков был избран в городскую думу в сентябре 2018 года и стал самым молодым депутатом Екатеринбурга.



Вы также можете подписаться на мои страницы:
- в фейсбуке: https://www.facebook.com/podosokorskiy

- в твиттере: https://twitter.com/podosokorsky
- в контакте: http://vk.com/podosokorskiy
- в инстаграм: https://www.instagram.com/podosokorsky/
- в телеграм: http://telegram.me/podosokorsky
- в одноклассниках: https://ok.ru/podosokorsky


Игорь Бестужев-Лада. "Как жили москвичи 1930-х годов?"
9 vrata
philologist
Игорь Васильевич Бестужев-Лада (1927-2015) — советский и российский учёный, историк, социолог и футуролог, специалист в области социального прогнозирования и глобалистики. Доктор исторических наук, профессор. Заслуженный деятель науки РСФСР. Лауреат золотой медали Н.Д. Кондратьева 2001 года «за выдающийся вклад в развитие общественных наук». Автор нескольких десятков монографий и брошюр, свыше двух тысяч статей в периодических изданиях. Ниже размещен фрагмент из его книги "Свожу счеты с жизнью" (2004).



Как жили москвичи 1930-х годов?

То, как мы жили в 30-х годах, представлялось настолько само собой разумеющимся, что я вряд ли сообразил бы, скажем, в 1939—1940 году, что вспомнить о минувшем десятилетии. Между тем страшные 30-е отличались от по-иному страшных 40-х или 90-х не меньше, чем век XX от века XIX. И не только политическим режимом. Задумывался ли, например, кто-нибудь, каково приходилось нашим предкам без картошки и сахара, без многих овощей, которые сегодня привычны, а тогда выглядели как сегодня авокадо или киви? Каково приходилось на одних хлебе-каше каждый день, когда деликатесами считались репа, капуста, огурцы, морковь, а кусок мяса или рыбы, моченое яблоко или ложку варенья подавали только по праздникам? Да и такое роскошное меню существовало только в состоятельных семьях, а большей частью обходились тюрей — черствым хлебом, размоченным в воде, с таким малосъедобными примесями, как мякина или лебеда. Да и то впроголодь. Иначе быть не могло, потому что урожай был «сам-треть», т. е. из каждого посаженного мешка семян вырастало лишь три новых, из которых один надо было оставить на семена, а другой уходил на подати.

В 30-х годах мы были гораздо ближе к такому положению вещей, чем к нынешним временам. Начать с того, что не было холодильников и телевизоров, без чего немыслима жизнь современного человека даже в деревне. Телевизор заменял черный круг радиорепродуктора на стене, а холодильник — кастрюля с холодной водой, чтобы оставшееся от обеда простояло до ужина. Была еще сетка за окном, которая весной и осенью тоже служила холодильником, а зимой — даже морозильником. Но летом все купленное и приготовленное должно было оказаться в тот же день либо в желудках, либо — на помойке. Не было тогда и пластиковых мешочков, в которых продукты хранятся гигиеничнее (мухи!) и дольше. Это означало, что все подряд надо было закупать помалу — большей частью на текущий, максимум на следующий день. И стало быть почти ежедневно отстаивать часовые, а нередко и многочасовые очереди в магазинах.

Читать дальше...Свернуть )

Вы также можете подписаться на мои страницы:
- в фейсбуке: https://www.facebook.com/podosokorskiy

- в твиттере: https://twitter.com/podosokorsky
- в контакте: http://vk.com/podosokorskiy
- в инстаграм: https://www.instagram.com/podosokorsky/
- в телеграм: http://telegram.me/podosokorsky
- в одноклассниках: https://ok.ru/podosokorsky


Павел Руднев. Драма памяти. Очерки истории российской драматургии. 1950–2010-е (2018)
9 vrata
philologist
Руднев П. Драма памяти. Очерки истории российской драматургии. 1950–2010-е. — М.: Новое литературное обозрение, 2018. — 496 с. ISBN 978-5-4448-0768-2.

В монографии предпринята попытка представить картину советской послевоенной и постсоветской драматургии с 1950-х годов до наших дней, от В. Розова до И. Васьковской. У автора две задачи: взглянуть на развитие советской драматургии с точки зрения человека начала XXI века, когда канон советского театра более не властен над нынешней театральной реальностью, и поддержать идею непрерывности развития современной пьесы в России. Исследователь опровергает мнение о пропасти между поколениями и подчеркивает, что художественные и нравственные искания авторов советского периода не прерваны, а находят продолжение в драматургии новейшего времени. Книга представляет имена не только известных (А. Арбузов, А. Вампилов, Л. Петрушевская, В. Ерофеев, Н. Коляда, Е. Гришковец, В. Сигарев и другие, но и почти забытых авторов. Некоторые главы посвящены отдельным явлениям — производственной пьесе, «усадебной драматургии», «новой драме», документальному театру и т.д. П. Руднев — театральный критик, кандидат искусствоведения, помощник художественного руководителя МХТ им. А.П. Чехова и ректора Школы-студии МХАТ по спецпроектам. Автор монографии «Театральные взгляды Василия Розанова» (2003).



Вы также можете подписаться на мои страницы:
- в фейсбуке: https://www.facebook.com/podosokorskiy

- в твиттере: https://twitter.com/podosokorsky
- в контакте: http://vk.com/podosokorskiy
- в инстаграм: https://www.instagram.com/podosokorsky/
- в телеграм: http://telegram.me/podosokorsky
- в одноклассниках: https://ok.ru/podosokorsky


Предпринимательница из Калуги перестала раздавать хлеб пенсионерам из-за агрессии с их стороны
9 vrata
philologist
Жительница Калуги и владелица продуктовых магазинов Яна Гурова рассказала журналистам, почему перестала поддерживать акцию «Полки добра», в рамках которой за свой счёт бесплатно раздавала хлеб пенсионерам. По словам предпринимательницы, причиной стала агрессия и негатив со стороны тех, кому она пыталась помочь, сообщает Tjournal. Проблемы начались после того, как поставщик хлеба начал привозить его позже, чем обычно. Это привело к тому, что у магазина выстраивались очереди, и приходящих на работу продавцов «уже встречали с негативом».


Фото тематическое

Читать дальше...Свернуть )

Вы также можете подписаться на мои страницы:
- в фейсбуке: https://www.facebook.com/podosokorskiy

- в твиттере: https://twitter.com/podosokorsky
- в контакте: http://vk.com/podosokorskiy
- в инстаграм: https://www.instagram.com/podosokorsky/
- в телеграм: http://telegram.me/podosokorsky
- в одноклассниках: https://ok.ru/podosokorsky


Массовые звонки о минировании российских городов заставляют вспомнить о "рязанском сахаре"
9 vrata
philologist
Вчера вечером не смог своевременно заказать доставку пиццы на дом - город был перекрыт, поскольку волна антитеррористических учений (я имею в виду эти многочисленные звонки о якобы заминированных зданиях) докатилась и до Великого Новгорода. Удивительно, что многие до сих пор считают это не то хулиганством, не то происками украинских диверсантов, однако, для тех, кто следит за ситуацией, все более-менее ясно. В России приближаются президентские выборы, а значит самое время проверять подвалы своих домов. 13 сентября в интервью журналу "Собеседник" экс-начальник антитеррористического подразделения ФСБ Александр Гусак со ссылкой на свои источники среди силовиков сообщил, что в России проходят масштабные антитеррористические учения.



Читать дальше...Свернуть )

Вы также можете подписаться на мои страницы:
- в фейсбуке: https://www.facebook.com/podosokorskiy

- в твиттере: https://twitter.com/podosokorsky
- в контакте: http://vk.com/podosokorskiy
- в инстаграм: https://www.instagram.com/podosokorsky/
- в телеграм: http://telegram.me/podosokorsky
- в одноклассниках: https://ok.ru/podosokorsky


Андрей Сахаров: "Милиционер сидел в коридоре перед нашей дверью все семь лет неотлучно"
9 vrata
philologist
Первая часть беседы Николаса Бетелла с академиком АН СССР, диссидентом Андреем Сахаровым и его женой Еленой Боннэр. Текст приводится по изданию: "Континент", 1987. №52.



Н. Б. Какие контакты были у вас за годы вашей жизни в Горьком?

А. С. Несколько раз приезжали физики из Москвы для научных контактов, а в последний период, месяцев семь-восемь, никого не было. После Люсиного возвращения из-за границы мы были лишены каких-либо контактов, буквально ни с кем не общались, за одним лишь исключением. Тут был проездом мой университетский товарищ. Он нарочно прошел мимо моего дома, под моими окнами. Я увидел его, мы с Люсей выскочили, и нам дали возможность поговорить на улице. Это было для нас большим событием - единственный контакт за семь долгих месяцев.

Читать дальше...Свернуть )

Вы также можете подписаться на мои страницы:
- в фейсбуке: https://www.facebook.com/podosokorskiy

- в твиттере: https://twitter.com/podosokorsky
- в контакте: http://vk.com/podosokorskiy
- в инстаграм: https://www.instagram.com/podosokorsky/
- в телеграм: http://telegram.me/podosokorsky
- в одноклассниках: https://ok.ru/podosokorsky


Диалог А. Сахарова и А. Адамовича: "Еще один Чернобыль, и наша страна просто переломится пополам"
9 vrata
philologist
Из книги: Сахаров А.Д. Тревога и надежда. - 2-е изд. - М.: Интер-Версо, 1991.

ЖИТЬ НА ЗЕМЛЕ, И ЖИТЬ ДОЛГО
Диалог А. Сахарова и А. Адамовича; ведет В. Синельников, 1989 г. Часть 1

Беседа, которую вы сейчас прочтете, состоялась ровно год назад. Я до мельчайших деталей помню тот летний очень жаркий день. Но начался он, можно сказать, двумя годами раньше, когда мы с режиссером Р. Сергиенко буквально штурмовали инстанции, чтобы получить разрешение на съемки в Чернобыле. Тогда же хотели включить в фильм интервью с академиком Андреем Дмитриевичем Сахаровым. Но месяц ушел, чтобы уговорить инстанции не беспокоиться о здоровье съемочной группы. Потом часы и дни мы тратили, чтобы получать разрешения на каждый выезд в зону бедствия. И опять же нам говорили, что пекутся о нашем здоровье. А когда картина была готова, те, кто оберегал нас от радиации, теперь уже под знаменем национальной безопасности более полугода не выпускали "Колокол Чернобыля" к зрителю. Тогда мне казалось, что появление в фильме интервью с Андреем Дмитриевичем сыграет фатальную роль в судьбе картины. И оно не состоялось. Но несколько похожих на инквизиторские бесед в кабинетах Главатома и других запрещающих инстанций укрепило меня в мнении, что донести до народа слово и облик возвращенного из г. Горького А. Д. Сахарова — мой гражданский долг. Год назад мы встретились впервые перед камерой и поговорили.



Читать дальше...Свернуть )

Вы также можете подписаться на мои страницы:
- в фейсбуке: https://www.facebook.com/podosokorskiy

- в твиттере: https://twitter.com/podosokorsky
- в контакте: http://vk.com/podosokorskiy


Не хотите купить сосисок по 28 рублей? А придется!
9 vrata
philologist
Увидел вчера в "Магните" сосиски "Деревенские" по цене 28 рублей за упаковку 300 г. Стало интересно - что же входит в их состав? Оказалось, что бесчисленные Е234, 120, 621, 415, 316 и др., соевый белок, крахмал картофельный, декстроза и т.д. Правда, написано, что мясо птицы механической обвалки и свинина тоже присутствуют. На пачке отмечено - "Выгодная покупка!" Но как упаковка сосисок может стоить дешевле буханки хлеба я все равно понять не могу.



Читать дальше...Свернуть )


Голландская кухня. Флорис Герритс ван Схотен (1590 - ок.1655)
9 vrata
philologist
Схотен Флорис Герритс ван (1590 - ок.1655) - голландский живописец. Ван Схотен родился в богатой католической семье в Амстердаме, переселившейся в Харлем в 1612 году. В этот период многие католические семьи покинули Амстердам, где протестанты взяли верх в органах местного самоуправления. В Харлеме климат для католичества был более терпимым. Молодой Ван Схотен стал членом Гильдии Святого Луки в Харлеме и женился в 1612 году на дочери ведущего пивовара Харлема Rycklant Bol van Zanen. У него было 3 дочери и сын Иоганн, который также стал художником.


Натюрморт с фруктами, овощами и сценой ужина в Эммаусе (1651) (113 х 200) (Амстердам, Гос. музей)

Ван Схотен был известен многочисленными интерьерами кухни и рыночными сценами в традициях П. Артсена и Й. Бейкелара - с них он начинал, как профессиональный художник. Он был также известен своими натюрмортами. В них видно влияние его современников в Харлеме Floris van Dyck, Pieter Claesz и Roelof Koets.

Читать дальше...Свернуть )


5 самых забавных памятников огурцам
9 vrata
philologist
Оригинал взят у eho_2013 в 5 самых забавных памятников огурцам
Оригинал взят у alexkolos в 5 самых забавных памятников огурцам

В самом разгаре сезон сбора урожая и консервирования. Особое внимание у нас всегда уделялось заготовке огурцов. Сегодня предлагаю  посмотреть наиболее известные и забавные памятники огурцам у славян.

Луховицы, Россия

В городке Луховицы, который является основным поставщиком огурцов в Москву и Московскую область, вы можете увидеть забавный памятник огурцу. Его воздвигли местные жители, которые благодарны этому растению за то, что оно кормит их семьи. Почти все жители этого поселка зарабатывают на выращивании огурцов, так что в памятнике нет ничего удивительного, ведь этот овощ, по сути, является символом города. Нужно отметить, что за долгие годы выращивания этой культуры луковичане очень сильно преуспели, и огурцы у них действительно одни из самых вкусных во всей России.

памятник огурцу в Луховицах

далее ....Свернуть )


Метки:

Аллегория в живописи.
9 vrata
philologist
Оригинал взят у bolivar_s в Аллегория в живописи.

Jan Brueghel the Elder|Классика живописи.
Аллегория в живописи старых мастеров фламандской школы 
 Брейгель Старший, Ян (1568-1625) - Jan Brueghel the Elder (1568-1625) 


Обоняние.
Читать дальше...Свернуть )