Category: еда

9 vrata

Юрий Михайлов: "«Литературные памятники» — это одно из высших достижений Советского Союза"

Беседа литературного критика и книжного блогера Николая Подосокорского с главным редактором издательства "Ладомир" Юрием Михайловым. О выпуске легендарной серии "Литературные памятники" и ее подарочном варианте, культуре чтения, ближайших планах издательства, академическом издании "Гаргантюа и Пантагрюэля" Франсуа Рабле, завершении издания "Махабхараты" и "Рамаяны" на русском языке, закрытой серии "Готический роман" и многом другом.



- Как удается в нынешних условиях выживать небольшому издательству, выпускающему научные книги в бумажном варианте? «Ладомир» сегодня — это бизнес или благотворительность?

- Начинал «Ладомир» в те годы, когда книгоиздательская деятельность была в полной мере коммерческой, даже если это касалось научной продукции. Народ активно читал. Царил культ книги. За прошедшие десятилетия стремительной варваризации страны книга, а с нею и «человек читающий», была маргинализирована, отодвинута на самую дальнюю окраину общественной жизни. Каждому россиянину надлежало твердо усвоить: чтобы быть успешным как в политике, так и в бизнесе, совершенно необязательно что-либо читать, да и вообще быть широко образованным человеком. В эффективной реализации этой стратегической установки легко убеждаешься буквально каждый день, ежевечерне созерцая по телевизору именитые физиономии закоренелых циников, лицемеров, интриганов и прохиндеев, отличающихся друг от друга порой лишь одним — способностью переорать вопящего во всю глотку «оппонента».

Collapse )

Вы также можете подписаться на мои страницы:
- в фейсбуке: https://www.facebook.com/podosokorskiy

- в твиттере: https://twitter.com/podosokorsky
- в контакте: http://vk.com/podosokorskiy
- в инстаграм: https://www.instagram.com/podosokorsky/
- в телеграм: http://telegram.me/podosokorsky
- в одноклассниках: https://ok.ru/podosokorsky

promo philologist 15:14, saturday 4
Buy for 100 tokens
Беседа литературного критика и книжного блогера Николая Подосокорского с главным редактором издательства "Ладомир" Юрием Михайловым. О выпуске легендарной серии "Литературные памятники" и ее подарочном варианте, культуре чтения, ближайших планах издательства, академическом…
9 vrata

«Под каким соусом нас съедят»: русский антинигилистический памфлет второй половины XIX века

«Под каким соусом нас съедят»: русский антинигилистический памфлет второй половины XIX века. / Сост. А.Э. Котов. - СПб.: Владимир Даль, 2019. - 415 с.

Сборник, составленный доктором исторических наук А.Э. Котовым, посвящен полемике с идеологией и практикой левого радикализма в русской консервативной печати 1860-1890-х годов. Тактика и стратегия этой борьбы во многом зависела от того, к какой ветви консерватизма принадлежал предлагавший ее публицист: «катковской», славянофильской или сословно-аристократической. В издание вошли не переиздававшиеся после революции полемические тексты полузабытых консерваторов: П.П. Цитовича, М.Ф. Де-Пуле, Н.Н. Голицына, Н.А. Любимова, Н.В. Щербаня, И.Ф. Циона, Д.И. Иловайского, С.Ф. Шарапова.



Вы также можете подписаться на мои страницы:
- в фейсбуке: https://www.facebook.com/podosokorskiy

- в твиттере: https://twitter.com/podosokorsky
- в контакте: http://vk.com/podosokorskiy
- в инстаграм: https://www.instagram.com/podosokorsky/
- в телеграм: http://telegram.me/podosokorsky
- в одноклассниках: https://ok.ru/podosokorsky

9 vrata

9-летний школьник, которого ругали за рисование на уроках, оформил ресторан в Великобритании

Девятилетнего школьника из Великобритании Джо Уэйла ругали на уроках за то, что он рисовал, и родители отправили его на факультатив по изобразительному искусству после занятий. На факультативе учитель заметил талант мальчика и разместил его работы в своем инстаграме. Вскоре после публикации с педагогом связались владельцы ресторана Number 4 из британского города Шрусбери, они попросили школьника расписать стену в их заведении. Джо согласился. Отец мальчика рассказал изданию Boredpanda, что в общей сложности работа заняла около 12 часов. Он посоветовал родителям не ругать детей за нестандартное поведение, а учиться видеть талант ребенка и поощрять его. Мальчик теперь известен как The Doodle Boy, имеет свой сайт, а также профили в социальных сетях. В Yahoo News UK отмечают, что творчество ребенка собрало более полутора миллионов просмотров в его аккаунте в LinkedIn, сообщает "Снобъ".



Вы также можете подписаться на мои страницы:
- в фейсбуке: https://www.facebook.com/podosokorskiy

- в твиттере: https://twitter.com/podosokorsky
- в контакте: http://vk.com/podosokorskiy
- в инстаграм: https://www.instagram.com/podosokorsky/
- в телеграм: http://telegram.me/podosokorsky
- в одноклассниках: https://ok.ru/podosokorsky

9 vrata

Ресторатор Юрий Белойван: "В университетах и школах надо учить детей, как не сесть в тюрьму"

Из интервью предпринимателя, владельца сети ресторанов «Корчма Тарас Бульба» Юрия Белойвана редактору новостей издания "Секрет Фирмы" Анастасии Куц. Следственный комитет обвиняет его в уклонении от уплаты налогов на 650 млн рублей. Полностью материал можно прочесть на сайте издания.



— Я считаю, что в университетах и школах надо учить детей, как не сесть в тюрьму. Или как вести себя, когда тебя приняли менты на улице, чтобы они тебе не подкинули наркотики. Или как с врачами взаимодействовать, как взятки давать в нашей стране, чтобы себя спасти.

— Зачем взятки-то сразу?

— Потому что по-другому не решается тут никак, законов же нет. Если ты попал уже под какой-то закон, то все скажут, что не договорился. А если уже попал в законную историю, не надейся, что наш суд — самый гуманный в мире. Налоговый, следователь и судья — госчиновники, работают в одной организации, она называется Российская империя. Как меня в такой ситуации оправдает адвокат, бесправный человек, которому дают работать, чтоб Европа не косилась на нас?

Collapse )

Вы также можете подписаться на мои страницы:
- в фейсбуке: https://www.facebook.com/podosokorskiy

- в твиттере: https://twitter.com/podosokorsky
- в контакте: http://vk.com/podosokorskiy
- в инстаграм: https://www.instagram.com/podosokorsky/
- в телеграм: http://telegram.me/podosokorsky
- в одноклассниках: https://ok.ru/podosokorsky

9 vrata

"Валили, валили…" Сергей Доренко - об олигархических войнах 1990-х годов

Беседа журналиста Сергея Доренко и банкира Петра Авена. Текст приводится по изданию: Авен П. Время Березовского. - М.: Corpus, 2018.

Сергей Леонидович Доренко (1959-2019) – российский журналист. С 1985 по 2000 г. работал на телевидении. Принимал активное участие в информационном и пропагандистском обеспечении выборов в Госдуму в 1999 г. и президентских выборов 2000 г. В 2000 г. со скандалом уволен с телевидения после выхода программы о гибели подводной лодки “Курск”. В последние годы работал главным редактором радио “Говорит Москва”.


Сергей Александров / Коммерсантъ

Авен: В важнейших коллизиях 90-х годов, включая выборную кампанию 1996 года и потом известную борьбу с Лужковым и Примаковым, ты был на самом острие. Поэтому мое желание поговорить с тобой очень естественно. Начнем хронологически: когда ты познакомился с Борисом?

Доренко: Познакомились мы сначала за кадром, то есть мы не виделись, но уже были знакомы заочно. Это имело принципиальное значение. В июне 1994 года на подъезде к клубу ЛогоВАЗа его взорвали. Он был весь в каком-то мясном фарше из тела собственного водителя, потому что водителя разорвало в клочья, часть лица у него была обожжена.

А: Я был там, я приехал примерно через 15 минут после этого.

Д: А я со съемочной группой приехал, может быть, через часа два, издеваться. И я был абсолютно в гневе.

Collapse )

Вы также можете подписаться на мои страницы:
- в фейсбуке: https://www.facebook.com/podosokorskiy

- в твиттере: https://twitter.com/podosokorsky
- в контакте: http://vk.com/podosokorskiy
- в инстаграм: https://www.instagram.com/podosokorsky/
- в телеграм: http://telegram.me/podosokorsky
- в одноклассниках: https://ok.ru/podosokorsky

9 vrata

Об отношении академика Андрея Сахарова к своей судьбе

Сегодня исполнилось 96 лет со дня рождения Елены Георгиевны Боннэр. В 2006 году в издательстве "Время" вышло подготовленное ею восьмитомное собрание сочинений академика Андрея Сахарова (есть в свободном доступе в сети). Стал его просматривать и обратил внимание на то, как Елена Георгиевна описывает свои первые приближения к фигуре Сахарова. Вот одно из них: "В мае 1970 года я привезла из Ленинграда письмо Револьта Пименова, адресованное Андрею Дмитриевичу Сахарову. Идти к академику мне почему-то не захотелось, хотя робостью перед кем бы то ни было никогда не страдала. В обеденный перерыв я встретилась у метро «Динамо» с Юрой Шихановичем и попросила его передать письмо адресату. Он тоже не захотел к нему идти. Мы немного попрепирались, и он согласился положить письмо в почтовый ящик академика. Спустя год или два Сахаров, узнав, как письмо это к нему попало, сказал мне, что от судьбы нельзя отвертеться и что я просто украла у него (у нас) несколько месяцев знакомства. Очень любил он слово «судьба»".



Collapse )

Вы также можете подписаться на мои страницы:
- в фейсбуке: https://www.facebook.com/podosokorskiy

- в твиттере: https://twitter.com/podosokorsky
- в контакте: http://vk.com/podosokorskiy
- в инстаграм: https://www.instagram.com/podosokorsky/
- в телеграм: http://telegram.me/podosokorsky
- в одноклассниках: https://ok.ru/podosokorsky

9 vrata

Британский совет опубликовал эссе Оруэлла о национальной кухне, отклоненное 70 лет назад

В 1946 году Британский совет отклонил эссе Джорджа Оруэлла о пищевых привычках британцев, выплатив автору компенсацию в 30 гиней. Редакторы сочли текст о еде неуместным в послевоенные годы. Кроме того, им не понравился рецепт апельсинового джема, в котором «слишком много воды и сахара». Более 70 лет спустя организация принесла извинения покойному писателю и наконец опубликовала эссе, сообщает "Нож". Оруэлл пишет, что британцы любят плотно позавтракать: съесть с утра овсянку или хлопья, тост с апельсиновым джемом, перекусить беконом и яичницей. Кофе в британских домах и кофейнях почти всегда скверный, замечает Оруэлл, а вот к чаю британцы придирчивы. Чай с сахаром пьют работяги, без сахара — средний класс и аристократы.



Collapse )

Вы также можете подписаться на мои страницы:
- в фейсбуке: https://www.facebook.com/podosokorskiy

- в твиттере: https://twitter.com/podosokorsky
- в контакте: http://vk.com/podosokorskiy
- в инстаграм: https://www.instagram.com/podosokorsky/
- в телеграм: http://telegram.me/podosokorsky
- в одноклассниках: https://ok.ru/podosokorsky

9 vrata

Общее собрание Московской Хельсинкской Группы выбрало новое руководство организации

Общее собрание членов Московской Хельсинкской Группы (МХГ) 21 января выбрало троих сопредседателей правозащитной организации. Ими стали Валерий Борщёв, Вячеслав Бахмин и Дмитрий Макаров. Ранее организацию с 1996 года и до конца своей жизни возглавляла правозащитница Людмила Алексеева. Об этом сообщается на сайте МХГ. «Мы, естественно, продолжим то направление, которое было раньше при Людмиле Михайловне Алексеевой, и те принципы, которое были заложены еще в 1976 году, когда были приняты Хельсинкские соглашения, говорит сопредседатель МХГ Валерий Борщев. – Сейчас очень много направлений, евразийские, азиатские, державные и так далее. Мы ориентируемся на европейский выбор и на европейские ценности, на ценности прав человека, которые закреплены в международных документах. Мы будем реагировать на серьезные нарушения прав человека, такие как пытки, такие как запреты конституционных прав на проведение мирных массовых акций, митингов, шествий, и противостоять нарушениям в этой области. Также мы будем отстаивать позицию, что Россия должна сохранить свое членство в Совете Европы и придерживаться европейских ценностей».


Сопредседатель МХГ Валерий Борщев

Collapse )

Вы также можете подписаться на мои страницы:
- в фейсбуке: https://www.facebook.com/podosokorskiy

- в твиттере: https://twitter.com/podosokorsky
- в контакте: http://vk.com/podosokorskiy
- в инстаграм: https://www.instagram.com/podosokorsky/
- в телеграм: http://telegram.me/podosokorsky
- в одноклассниках: https://ok.ru/podosokorsky

9 vrata

Андрей Сахаров: "Большую роль в гуманизации моей общественной деятельности сыграла моя жена"

Андрей Дмитриевич Сахаров (1921-1989) — советский физик-теоретик, академик АН СССР, один из создателей первой советской водородной бомбы. Общественный деятель, диссидент и правозащитник; народный депутат СССР, автор проекта конституции Союза Советских Республик Европы и Азии. Лауреат Нобелевской премии мира за 1975 год. За свою правозащитную деятельность был лишён всех советских наград и премий и в 1980 году выслан с женой Еленой Боннэр из Москвы. В конце 1986 года Михаил Горбачёв разрешил Сахарову вернуться из ссылки в Москву, что было расценено в мире как важная веха в деле прекращения борьбы с инакомыслием в СССР.

Ниже размещена беседа Андрея Сахарова И. Филатовой и А. Щупловым для "Книжного обозрения". Напечатано 7 апреля. Здесь текст приводится по изданию: Андрей Сахаров. Тревога и надежда. Т. 2. — М.: Время, 2006.




ИНТЕРВЬЮ «КНИЖНОМУ ОБОЗРЕНИЮ»

24 марта 1989 г.


— Андрей Дмитриевич, читателей «КО» интересует ваше мнение о процессе перестройки: начатая сверху, захватывает ли она низы, широкие народные массы и сколь глубоко?

А. Сахаров. Я думаю, что успех перестройки целиком зависит от того, насколько интенсивно развивается движение в ее поддержку снизу и насколько оно будет понято и поддержано руководством страны. К сожалению, этот процесс идет очень трудно, противоречиво, и создается даже впечатление, что есть противодействие тем инициативам, которые идут снизу. Сейчас очень большое распространение получили разного рода экологические движения. Мне кажется, что к ним надо относиться с огромной серьезностью, легализировать их и всячески поддерживать. То же самое относится ко многим другим народным движениям.

Но некоторые наши законодательные акты, например, недавний указ о порядке проведения митингов и демонстраций, как мне кажется, показывают, что руководящие органы страны еще не вполне готовы пойти навстречу народным инициативам. И это вызывает у меня очень большое беспокойство за судьбу и пути перестройки. Сама же перестройка нашего общества абсолютно необходима! В этом я твердо убежден. Сейчас мы находимся на таком ее этапе, когда она должна приобретать разнообразные конкретные общественные формы. Перестройка общества только в порядке инициативы сверху невозможна. Здесь необходимо огромное, последовательное, организованное участие самых широких масс народа.

Collapse )

Вы также можете подписаться на мои страницы:
- в фейсбуке: https://www.facebook.com/podosokorskiy

- в твиттере: https://twitter.com/podosokorsky
- в контакте: http://vk.com/podosokorskiy
- в инстаграм: https://www.instagram.com/podosokorsky/
- в телеграм: http://telegram.me/podosokorsky
- в одноклассниках: https://ok.ru/podosokorsky

9 vrata

Объявлены финалисты Премии имени А.Д. Сахарова «За журналистику как поступок - 2018»

Завершилось первое голосование жюри конкурса Премии имени А.Д. Сахарова «За журналистику как поступок - 2018». Список финалистов опубликовала "Новая газета". Как сказал член жюри, публицист Андрей Пионтковский (лауреат прошлогоднего конкурса), при чтении и просмотре конкурсных работ бросалось в глаза «очевидное женское превосходство, и оно не случайно» (правда, не стал раскрывать тайну этой неслучайности). Номинанты и лауреат будут объявлены до конца текущего года, а награждение их пройдет в январе 2019.



Collapse )

Вы также можете подписаться на мои страницы:
- в фейсбуке: https://www.facebook.com/podosokorskiy

- в твиттере: https://twitter.com/podosokorsky
- в контакте: http://vk.com/podosokorskiy
- в инстаграм: https://www.instagram.com/podosokorsky/
- в телеграм: http://telegram.me/podosokorsky
- в одноклассниках: https://ok.ru/podosokorsky